“好呀!”嬴静给小宝分了一根牙签,先教他挑去虾线。她从虾头开始数到虾的第三个关节,用一根牙签插入,轻轻一挑,就抽出来一条黑色的细线。“看懂了吗?这个就叫虾线哦。”嬴静又捉住另一只河虾,挑线去壳,“这样吃起来,泥味腥味会轻很多。”洪小宝听话地点点头,他试探着用一根牙签,一插一挑。他的力道把握得不好,两寸长的河虾差点被他抓烂。“没关系的,小宝已经很棒了。”嬴静笑着鼓励道。洪小宝埋头处理虾仁,嬴静吩咐厨子把荸荠削皮切粒,又找了个臂力好的侍卫剁肉馅。“剁剁剁——”“咻咻咻——”另外一个善做面食侍卫,被嬴静叫来做馄饨皮。馄饨皮和饺子皮不一样,是方形的,较水饺皮更薄些。煮熟后的馄饨是透明的,隐隐约约透出里面的馅料。剁好的材料在同一个陶盆中混合,多了荸荠的甜,又增了虾仁的鲜。嬴静用勺子在肉馅中一挑,手指灵活一动,一个元宝形的馄饨就包好了。“烧水,我要下馄饨了!”一排圆鼓鼓的鲜虾馄饨滑入锅中,在沸水的拍打中上下浮沉。洪小宝也学着包了好几个馄饨,可他贪心,塞的肉馅特别多。馄饨皮薄,他的馄饨还没漂几下子,就连里面的虾仁都爆了出来。“唉……”洪小宝挠了挠头,怪不好意思的。他想给漂亮姐姐帮忙,没想到反倒浪费了材料。嬴静见这小男孩情绪低落下来,怪可怜的。她想哄哄他,就回忆起了前世看到的趣闻,一脸神秘地说:“小宝,我教你一种馄饨的包法。吃一年的馄饨,割肉的土猪,还没受伤呢!”“怎么可能?猪早就死了吧!我们今天用了五六斤肉啊。”洪小宝被这个话题吸引住,瞪大了眼睛,不肯相信。“怎么不可能,你瞧瞧我的。”嬴静胸有成竹地抬起下巴。她用牙签挑了一点点肉沫,涂在了馄饨皮上,把面皮攒成一团,从外形中看不出有任何异样。洪小宝被这一手惊呆了,“这和刚才的包法不一样,骗人的,这里的肉还不够塞牙呢!”聊了这一阵子,锅里的鲜虾馄饨也熟了。豆豆这小机灵鬼,也闻着味儿去到了厨房。二花紧随其后,一双兽瞳瞅着嬴静身旁的洪小宝,小豹子学着猫语,“喵喵”地叫着。我的!我的!都是我的!两只小兽紧盯的目光看得洪小宝心里发毛,吞又不是,咽又不对。他求救似地看向嬴静,只见漂亮姐姐一巴掌糊到猫咪的头顶,原本气势汹汹的动物军团,瞬间如潮水一样退下去。这孩子眼拙,看见最爱撒娇的小豹子,也不害怕,只以为是猫咪。他不敢摸贵人的猴子,倒是朝着二花招了招手,把勺中的鲜虾馄饨吹凉,放到了地上。“呼——呼,我请你吃馄饨,你可以给我摸一下吗?”“嗷——喵——”二花舔了舔爪子,毫不客气地把馄饨拨到自己的面前。它喜欢馅料里的虾仁,怪好吃的。它低头小口吃着,勉为其难,愿意让这个幼小的两脚兽摸摸自己。洪小宝的手放在了它的背上,它的背毛一竖,有点紧张,但也并没有反抗。“吱吱吱。”我的呢?老大哥豆豆见小妹妹二花都吃喝上了,它有点焦急。它在水盆里洗完手,又抓起自己的专属碗筷,正等着呢。嬴静注意到了这个心急的小家伙,她知道豆豆不爱吃葱,还特意装了碗没有葱花的面汤,“有豆豆的,别急。”豆豆人模人样地也端着小碗,用小勺子把汤中的馄饨舀出来,逐个吃掉。大概是对鲜虾馄饨的味道很满意,豆豆“吱吱”地叫着,长大了嘴巴。洪小宝啧啧称奇,他似乎从猴子的一脸金毛中,看到了开心的笑容!这猴子真像个人,吃喝还那么讲究,村子里肯定供不起它。光是吃饭前洗手这个习惯,他们这儿可没有那么爱干净的小孩。“别瞧它们啦,你的馄饨都快要糊了。”嬴静看着小男孩好奇的眼神,提醒了一句。“哦哦,是哦。”回过神来,洪小宝大口把自己的那份吃掉,皮薄肉大的馄饨让他吃美了。馄饨的面皮又嫩又滑,一抿就要化开了。浅黄色的肉汁在唇齿间迸溅开来,虾和猪肉的结合,是陆地和湖中的双重鲜味。还有清甜爽脆的荸荠,给肉馅中带来了一丝清爽,降低了猪肉的油腻感,也多了一分极致的鲜甜。“好吃,我还能再吃两碗!”他在心底默默地说着。洪小宝的胃口大开,他吃着碗里,看着锅里。嬴静看穿了这孩子的情绪,包了一大盘生的馄饨,对他道:“小宝,这是姐姐请你吃的,你可以带回去家里,和大母大父一块儿分享哦。”
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