何毛子这气候太差,本地连荷花都基本种不活。会吃莲藕的就更少了。所以伊凡百思不得其解。“像荷花根茎丝线的……糖?”唐磊提醒他:“和你上次也没看懂的那个其实差不多。”伊凡一呆,恍然大悟:“啊!”“龙的须须糖!”“我的一生之敌!!”“大夏为什么会有这么多!从名字到做法都看不懂的东西啊!”唐磊干笑一声,为祖宗们辩护。“这名字起的很贴切好不好。”至少比龙须酥真实多了。这藕丝糖,是赣洲金溪那的叫法。别看这地儿不大,特产却不少。有道是“浒湾油面进汴梁,方河米粉去湖广,黄通冬笋满省跑,四海闻名藕丝糖。”和龙须酥虽然很像,但原料和蘸料上也略有差别。龙须酥是饴糖裹糯米粉,所以整体雪白如玉,十分好看,早早就上了皇家饭桌。藕丝糖则多在民间挑担,用的是麦芽糖,裹的是黄豆粉。拉扯出极细的丝后,里头还要包上炒香碾碎的芝麻...
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