李善善站在自家卤菜店的门口,望着街上熙熙攘攘的人群,心里盘算着如何让生意更上一层楼。
她的卤菜店卤香四溢,尤其是那麻辣素鸡,早已成了街坊邻居的最爱。
然而,李善善并不满足于此,她想要更多,想要在这条街上独树一帜。
“善善,你这麻辣素鸡真是绝了,可我觉得咱们还可以再加点高端卤味,
吸引更多顾客。”闺蜜芸芸一边啃着素鸡,一边提议道。
李善善皱了皱眉,“高端卤味?咱们这小店,能卖得出去吗?”
芸芸笑了笑,“你别小看自己,咱们这麻辣素鸡已经够火了,再加些高端卤味,说不定能赚大钱呢。”
李善善心里一动,但随即又摇了摇头,“高端卤味成本高,万一卖不出去,岂不是亏大了?”
芸芸拍了拍李善善的肩膀,“你呀,就是太保守。咱们可以先试试,不行再撤嘛。”
李善善沉默了一会儿,终于点了点头,“行,那就试试。”
李善善和芸芸开始研究高端卤味的配方。她们翻阅了大量的食谱,尝试了各种香料和食材的搭配。
李善善和芸芸的卤菜店开始弥漫着一种新的香气,那是高端卤味的独特味道。
李善善小心翼翼地将新制作的熏鱼摆放在橱窗最显眼的位置,期待着顾客的反应。
“善善,你这熏鱼看起来真不错,味道怎么样?”一位常客老张走进店里,好奇地问道。
李善善微笑着递给他一小块试吃,“张叔,您尝尝,这是我们新推出的高端卤味,熏鱼配体胖。”
老张接过熏鱼,细细品味,脸上露出满意的笑容,“嗯,这味道真不错,比以前的麻辣素鸡还要香。”
听到老张的夸奖,李善善心里松了一口气,但她也知道,这只是开始。
她转向芸芸,“看来我们的尝试有希望,但还需要更多的反馈。”
芸芸点点头,“对,我们可以多做一些试吃活动,吸引更多人来尝试。”
接下来的几天,李善善和芸芸在店门口摆起了试吃摊,免费赠送熏鱼和鱼杂。
顾客们纷纷驻足,品尝后大多给出了好评。然而,也有一些顾客对高端卤味的价格表示犹豫。
“这熏鱼虽然好吃,但价格有点贵啊。”一位中年妇女皱着眉头说道。
李善善耐心解释,“阿姨,我们的熏鱼是用上好的食材和独特的配方制作的,成本确实高一些,但绝对物有所值。”
中年妇女犹豫了一下,最终还是摇了摇头,“我还是买麻辣豆腐,那个便宜又好吃。”
李善善心里有些失落,但她并没有放弃。她决定调整策略,推出一些价格适中的高端卤味套餐,吸引更多顾客。
几天后,李善善推出了“高端卤味体验套餐”,
包括一小份熏鱼、几块体胖和一些鱼杂,价格比单独购买要便宜不少。这个套餐很快吸引了许多顾客的注意。
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