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第73页(第1页)

要留到过年之后,因为“年年有余”嘛。

除此之外,全是素菜!

不过是素菜荤做而已。

什么素烧鹅、素烧鸭、素烧鸡、素烧肉。

反正都是素菜,只是做的比较像是荤菜而已。

就说那道素烧肉吧,用的是茄子、鸡蛋等为主料的一道菜品,形如红烧肉,色红、浓香、利口。

还有那道素烧鸭,名字听起来像是烧鸭,荤菜,但实际上,它属于素菜类。

端上来的时候,色泽金黄,鲜香油润,清爽不腻,咸中带甜。

据说这道菜取材于豆腐类的素食,却做成鸭肉块的形状,在其表面也涂上一些色素,与烤鸭的色泽相仿。

甚至还有一道素虾仁!

以山药为主要原料,用蒸、炸等制作而成的素菜,可是看着跟真正的虾仁儿一样,这道龙井炒素虾仁,可非常让赵仁河惊讶了。

可惜的是,他只能吃一点牡丹鸡蛋羹。

牡丹鸡蛋羹,这名字好听吧?

实际上,就是在蒸鸡蛋羹的时候,上面撒上一圈虾仁,当然,这虾仁不能乱洒,必须要撒的像是一朵盛开的牡丹花,这很考究手法的,故而名为“牡丹鸡蛋羹”。

但是现在不能吃荤腥啊!

所以赵仁河的牡丹鸡蛋羹上的“牡丹”,就是素虾仁,看的跟真的一样,只是吃到嘴里,就不是那个味儿了。

以至于赵仁河惊讶之余,又觉得倍儿心酸:连口肉都吃不到嘴里!

这个年过得萧萧索索,淡而无味,别提多不让人开心了。

后来他也只是在亲娘身边,听着外面什么花边新闻,也没有什么新意,无非是搬走了的三房想回来,可那是做梦!

搬出去之后才知道,在王府里有多幸福!

二房跟四房就更别提了,就他们那样的小官,还是在军中,要不是有王府亲眷的这块招牌,估计早就让那帮水军给收拾了。

不过王太妃没同意,只是让他们进来拜年,吃了一顿饭,然后就送客了,连留宿都没有。

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