司哲睿目不转睛的叮着她的动作,手起手落间,有一种说不出来的雅致。
她用茶夹置茶,在紫砂壶内置入适当的茶叶章。茶叶太多太少都会影响茶的味道,她置茶的动作没有一丝迟疑,可以看出她已经很有经验,也很熟练。
置好茶叶后,她轻拍紫砂壶数下,让茶叶分布均匀,才拿起热水壶,进行所谓的温润泡。
那是完美的九十度角,茶叶被注入的热水温润,得以舒展,散发出诱人的香气,满溢鼻间。
很快的,曹敏兰倒掉温润泡的水,让茶叶的杂质流掉,再进行温杯,热水洗着陶瓷茶杯,让茶杯温度上升,并倒掉。
完成了这些动作,她不疾不徐地进行第一泡,再次将水注入紫砂壶,先是直冲壶口中心,再绕着壶口边缘冲,像在写诗作画一样,讲究着一笔一画造就的美感,耐心的等待即将来临的果实。
二十秒,第一泡完成,她将茶倒入两只茶杯中,并将其中一杯递给他。
司哲睿接过茶杯,明亮、呈现红橙色的茶汤,漂亮得像一抹夕阳掉进杯子里,炫了目,更不用说香气浓郁迷人,轻尝一口,没有半点苦涩味,充斥着口鼻的是肉桂的淡香和薄荷的清凉感,甘甜的味道不用加糖就足够香醇。
不得不承认,她的确是有泡茶的技艺,不只泡茶的手法无法挑剔,茶汤的味道也表现出色。
“嘿嘿,如何?”曹敏兰笑眼弯得像月亮。
“尚可。”看着她得意的表情,他就是不想承认自己俩服她,哼了一声。
“红玉红茶就是台茶100号,是台湾的特产喔!我挑它,不只是因为我擅长这个,更是因为它也很适合配西点,你待会一定要试试看。”
“自卖自夸。”他斜睨着她。
曹敏兰不服气的道:“待会你就不要吃惊到下巴掉下来。”
—点半一到,她请老板娘准备甜点,送上来的正是维也纳巧克力杏仁蛋糕。
司哲睿嘴角抽搐,怀疑老板娘是故意的。
“老板娘对我真好,知道我没吃到,有点遗憾。”曹敏兰心满意足的拿起铁汤匙吃了起来。老板娘大概是因为听她抱怨过,所以偷偷研究这道甜点吧,她真幸福!
“蛋糕那件事,你还记恨在心吧?”他凉凉的说道。
她没好气的瞪他一眼,这男人真的让人很难尊敬他,亏他还是博士,小心眼得要命!
“你很计较耶!我又不是那个意思,你不想吃就给我吃,反正维也纳巧克力杏仁蛋糕你之前已经吃了很多了,肯定觉得有点腻了吧。”曹敏兰说完,伸手就要拿走他的那一份,怎料他眼捷手快先一步把盘子端起来。
“抢别人的甜点很不道德。”司哲睿扬眉睨着她。
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