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第30页(第1页)

“俩老人做了几十年夹饼,把两个孩子都供去了北京安家了,退休了之后呀,他们就想去孩子家住。”

真到了地方,就是一个很普通看着还有点老的小区,小区外面围了一圈儿的门面房,老马家牛肉夹饼就是包了两个门面房开了一家铺子,现场做了夹饼,客人也有地儿坐着吃。

“晚上人少点儿,都是进屋吃,早上人多,门口的条凳都摆不开。”

陆辛走在沈小甜前面帮她挡着在人行道上横冲直撞的电动车,带着她走到了店门口。

“马爷爷,我要三个……四个牛肉夹饼。”

除了小米粥和牛肉夹饼之外,这个小店儿里也不卖别的了。

做夹饼的爷爷看着快七十岁了,身体还算硬朗,快刀把从锅里捞出来的酱牛肉切碎了,就往切开了的面饼里填。

看见了陆辛,他笑呵呵地说:

“你这小子是听说我要走,非得吃回本了才行?”

“马爷爷,我今天带了朋友来的,听说你和杨奶奶也退休了,我赶紧带他来您这儿吃点儿好的。”

“好啊,你带朋友来我这,我高兴!给你挑块带筋儿的肉。”

不一会儿四个纯肉夹饼做好了,陆辛自己端到了沈小甜的面前。

“别家的牛肉夹饼,那肉大多是发干的,马爷爷这边儿的肉是一直泡在酱汤里,而且肉都卤透了,尤其是这个蹄筋,谁吃了谁知道。”

牛肉夹饼大概比沈小甜的手掌略大一圈儿,外面是金色的,密密地撒了一层芝麻,能看见揉制面团时候产生的纹理,酥到咬一口都怕会掉渣儿。

沈小甜双手捧着一个夹饼,听着陆辛的话,一口咬了上去。

肉饼里面包着是肉香四溢的软糯口感,但是还能吃到肉的纤维,满足感从口腔能一直延伸到人的后脑勺和脚指甲。

是那种会让人忍不住用鼻子发出声音的满足。

当然沈小甜并没有,她只是眯着眼睛,一边咀嚼一边享受。

“特别酥烂。”她给了很正常的四个字评价。

陆辛却仿佛不满足,咽下嘴里的评价,他说:

“那你知道它是怎么这么酥烂的么?”

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