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“这些呀，是小时候的沈小甜留给自己的遗产。”

长大了的沈小甜笑眯眯地说。

十分钟以后，沈小甜端着手机看着陆辛炒豆豉，发现了一个问题：

“这个豆豉……好像和之前的不一样？”

“上次是阳江豆豉，用黑豆做的，广东那边蒸鱼蒸肉用哪个多点儿，你不是说想要个不太一样的么？我这次给你做个辣口儿的，永川豆豉加二斤条先炒了，再用来蒸排骨。”

“你知道这叫啥么？”男人修长的手伸出来，指了指锅里与辅料和热油共舞的豆豉，“这叫老祖宗留下来的遗产。”

“啊？”

“比你这些东西辈分儿大。”

“哦。”

第24章枣泥月饼

视频是从一根完整肋骨条的特写开始的。

付晓华一脸冷漠地咬着手里的薯条，上次那个牛肉夹饼馋了她好几天，可是她所在的城市根本没有牛肉夹饼的店，前天，付晓华干了一件很有创造性的事――她买了半斤卤牛肉，又买了一个面饼，然后把卤牛肉切碎夹在了面饼里。

她觉得味道还不错，就是莫名有些凄凉。

视频里传出来的声音酸酸甜甜的：

“我有一个朋友，一年有三百六十天在减肥，每次吃饭的时候都会很矜持地说自己不吃猪肉，怕胖，可是如果请她吃排骨，她会非常开心。

“很多人都特别喜欢吃排骨，尤其是贴骨头的那部分肉，从结构上来说就要联系我们上节课的知识点，胶原蛋白在生物体内承担了保护和润滑防摩擦的作用。也就是说，贴骨肉的结缔组织会更加丰富，口感会更细嫩。上节课没有好好做笔记的同学，这里是你查漏补缺的好机会哦。”

居然还有查漏补缺环节？！

老师你狠！

“我X！居然用这个东西装调料？这个厨子也太会玩了吧！”

广口瓶和锥形瓶终于成功地把付晓华的注意力从肉上引开了一秒钟。

看着锅里被翻炒的豆豉酱，付晓华拿起可乐，恶狠狠地喝了一口，冲掉了嘴里的口水，这是她上过的最饿的课了，比初中的时候学《黄油烙饼》还要过分三千倍！

排骨腌渍好了。

付晓华注意到那个做菜的人手也真漂亮啊，不过这不重要，被斩成小小块的排骨带了一层酱色，也不知道那个人是有什么特殊的腌肉手法，付晓华就觉得这肉看着比自己妈妈腌出来的好看十倍。

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