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第67页(第2页)

老张目瞪口呆的看着这个漂亮的不像样的小姑娘把他厨房里的几个厨子指挥的团团转,一个泡香料的、一个切辣椒的、一个挑花椒的……

京城人不太吃辣,辣椒、花椒不过是借个味而已,老张这存的虽不算多,但也够一个冬天使得了,但瞧这姑娘的神情,似乎还不太满足,嘟囔着有些太少了。架起大锅,这漂亮的姑娘也不用旁人帮忙,自己拿起牛油罐子,先舀上两大勺……

麻辣锅底还得煮一会,食材也要亲自把关才行,老张今早现杀的羊肉、新进的牛肉都在后院放着,如今天气寒冷,各样的肉类放在外面几天也不带坏的。

青青选了几块涮起来肥嫩的肉切下来几大块,交给厨子洗了自己先切了半盘子羊肉片出来,然后将刀交给厨子,不忘嘱咐:“千万不要切厚了,厚了该不嫩了。”

厨子哈哈一笑:“姑娘放心就是,咱保证切得和你一样好。”

后院的牛肉青青拿起来细细看了,正好是块上脑,青青忙问:“这牛是怎么死的?”

老张忙说:“姑娘放心,是头小牛摔了一跤一头撞石头上了,我特意去了瞧了绝对没有任何疾病才买回来的。”

青青拎起来那块牛肉也递给老张:“这块也切了。”

其他的就好说,蘑菇、木耳、冻豆腐、鲜鱼、白菜、豆芽都是现成的,青青转了一圈略显有些不足,问老张:“你买牛肉的时候牛肚买回来没?”

“姑娘也喜欢吃那个?”老张从厨房的柜子里端出来一盆泡好的牛肚,青青大喜:“切成条!”

坐在雅间里的众人们见伙计们一会端进来一锅热气腾腾的大骨汤、一会又提进来一个冲鼻辣味的锅子来,沈雪峰被呛的咳嗽了两声,捏着鼻子上前看了一眼,只见锅里红乎乎的一片,旁的什么也没有。

“这是什么?”沈雪峰捏着鼻子瓮城瓮气地问,那伙计笑道:“你们那个姑娘自己做的。”沈雪峰咳嗽了两声,去将窗子开了一条缝,冷气灌了进来冲淡了辣味,众人这才觉得好些。

不多时,一盘盘片成卷的牛肉、羊肉、鱼肉就端了进来,又有各种生的配菜,青青挽起袖子调好了油碟,让伙计端到雅间去。

香辣锅很快咕嘟咕嘟烧开了,青青夹起一筷子羊肉就下了进去,不过片刻功夫就拿筷子夹了起来,往油碟里一滚,也不怕烫就那么塞进嘴里,滚烫的羊肉伴着辣汤滚进喉咙:“好吃!”

青青一口肉下去,额头立马冒出一层汗来,见众人都瞧着她,不由地问了句:“你们不吃吗?若是不吃辣的,那里有骨头锅。”

徐鸿达学青青的样子,下了些羊肉到骨头锅里,朱朱知道青青最会吃,虽她极少吃辣,但十分勇于尝试,下了羊肉到辣锅里,滑嫩的羊肉一进嘴里,又香又辣又嫩的口感占满了整个口腔,朱朱咽下肉去,顺手就将手边的酒杯端了起来,一口进去,香甜的菊花酿冲淡了口中的辣味,朱朱又想起刚才的滋味来,不由地点了点头:“确实好吃。”

沈雪峰愕然的看着自己刚抿了一口的菊花酿,就被朱朱无意识的端了进来,然后往被辣椒烫的红嫩的唇边一放……

沈雪峰瞬间红了脸。

作者有话要说:小剧场1:

鱼太监:报!通常京城的传送阵又开了!

龙王:别急,我听听青青姑娘说的啥!

正在涮火锅的青青:好吃,就是没有海带芽,太可惜了。

龙王舒了一口气:海带这玩意不值钱,拖一车来。

青青刚吃饱喝足回来,宝石大呼小叫的跑来了:不好了小姐,咱家假山长草了!

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