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林旭盛了大半碗烩菜，就着米饭吃了起来。

这烩菜做得真不错，粉条外面裹满油脂，口感爽滑，肉片煸出了油脂，吃起来香而不腻，而豆腐干，则已经吸饱了汤汁，吃起来汁水丰盈，香软可口。

至于卷心菜芹菜胡萝卜等食材，也各有优点。

可以说，这是一份做得非常完美的烩菜，哪怕做流水席的大师傅，也最多这水平了。

林旭觉得回头再接团餐活儿可以把烩菜加上。

那样店里的成本会更低，顾客挑选菜品的余地也更多一些，两全其美。

尝了烩菜之后，他又尝了尝用卤水做的豆腐干。

外面炸得金黄的部位咬起来依然劲道，而里面的豆腐则变得松软多汁起来，麻辣鲜香的卤汁吃起来非常美味。

吃完一片后。

林旭冲宋甜甜说道：

“把卤水豆腐干加上，三块钱一片，要是卖得好的话明天开始上量。”

饭后。

店里的顾客陆续来了。

粤利粤和许教授两口子一块儿点了份水煮肉片，而周大爷和梁大妈两口子则要了清蒸鲈鱼和干煸鸡块。

大家坐在一起吃吃喝喝。

许教授还跟粤利粤聊起了钟怀仁在北大上学时候的一些趣事。

大家正吃着的时候，胡老板和欧华一前一后来到了店里。

“林老板，扣肉好了没？”

“好了好了，我这就给你们端出来。”

当扣肉端出来的刹那，整个店的顾客全都忍不住侧目。

我去！

梅菜扣肉！

“林老板，这扣肉还有吗？”

“能不能给我们来两份？”

“我这一桌要三份！”

“林老板你这上新上得也太突然了，门口牌子上也没写啊。”

“就是，这还区别对待吗？”

“……”

看到扣肉后，顾客们立马馋得不行。

林旭说道：

“本来是我们自己吃的，欧老板和胡老板来了硬要买，就卖给他俩了，我们自己都没得吃……明天会正式上梅菜扣肉，你们要吃明天来吧。”

大家也都知道这道菜比较费工夫，也就没再说什么，只是一个劲儿的嘱托林旭多做点，别到时候又被来早了的顾客一抢而空。

同一时间。

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