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因为将会由鱼叔主厨，这是本店有史以来第一次——会不会是唯一一次暂时还不知道——不供应猪肉销售的营业。网友一片哗然，并开始帮忙扩散。“猪”店里的鱼肉比猪肉要便宜很多，但是点火锅必须点猪肉，直接就是三百多起步。烧烤人实在太多，根本排不到队伍。听到这个消息之后，各种平时吃不起，或必须绑着裤腰带才能吃得到的食客，全都聚集了过来。这经历实在太难得，拍个照片存着，以后都是排面啊！看着评论区的激烈场面，鱼叔知道自己现在备受瞩目。只是限于还没有正式上位，不敢在寥寥云面前直白炫耀，只有眼神变得勾人了一点。为了表示自己的决心，他早早做好了准备。提前一天给几百条鱼做了排毒养颜。这一通无休的加班完毕，他已经有点萎靡，整个人好像要干枯了一样。可是想到自己似锦的未来，又撑了下去。早上正式开业，无数客人在门前排队等待，鱼叔看得心中满是豪情。将来这也是他江山的一部分了。随后客人进来，开始点单。最早过来的一批客人没什么要求，被寥寥云的服务方式培养成习惯了，基本鱼叔提供什么他们就吃什么。这样和平地过了一个小时。过了早饭高峰期之后，吃饭的人群节奏开始放缓。还会互相坐着聊聊天，刷刷手机，逗逗鱼。鱼叔以为危机已经过去了，没想到这才是悲剧的开始。对于客人来说，现在不急着赶时间，可以慢慢享受。可对于鱼叔——店里唯一的正规厨师来说，要负责一整个店铺的菜单，还是有点焦头烂额。他把做好的菜品摆到就近长桌上，让道士帮忙端过去。没多久，一个客户捧着一碗热乎乎的酸鱼面回来道：“厨师，我点的是变态辣啊！老板都知道我喜欢变态辣，可这都没放辣椒。”鱼叔说：“我只是代班老板，这个我怎么知道？”那客人反应过来，抱歉道：“好吧，那麻烦你给我加两勺辣酱。”鱼叔弯下腰，开始寻找辣酱瓶。随手在就近的柜子口，拿了一瓶应该是的辣酱出来。客人一看，马上就说：“不是这一瓶啊，我要的是变态辣的辣酱。每次老板给我拿的，都是一个红瓶子。”鱼叔翻了会儿，又翻出一个红瓶子的辣酱。结果那客人急道：“也不是这个玫红色的瓶子，是革命红！那种鲜红的你知道吗？”鱼叔觉得这个客人是要逼着自己干革命还差不多，吃个辣酱而已，哪有那么多区别？！鱼叔认真说：“我觉得吃清淡一点，能对身体好。我们‘猪’一向是为客户考虑的。”“变态辣变态辣！我就是为了这里的变态辣才每天过来的。你们这里的辣是又辣又香，吃不到我心里难受啊！”那客人满怀可惜说，“要不你打电话问一问老板，这个瓶子到底放在什么地方？我记得她就是在门口拿的啊。”鱼叔心说：那是你没看见门口的柜子里摆着多少瓶辣酱！“不！”鱼叔咬牙倔强道，“我能给你找出来！革命红是吧？”他不屈服！结果他弯着腰全心翻找，其余的客人不满意了。“帅哥还做不做生意啦？我的鱼呢？接受点单吗？”“厨师你锅里的鱼要焦了吧？都煮多长时间了？”“大哥我的水呢？我刚刚要了一杯水啊，怎么还没来。”“这位代班，要不你还是打给小老板问问辣酱在哪里吧。”“你这火候怎么不管了啊？唉，突然想吃猪肉了。”“……”鱼叔额头的青筋崩出一条又一条，觉得此时魔音绕耳，比紧箍咒还要令鱼头疼，根本是一种海洋武器。他黑着脸，不懈努力，终于从翻乱了的瓶海中，拍出一瓶辣椒酱。“哎呀！就是它！”那客人惊喜地叫了一声，又低头看着自己的面说：“老板，我这面都凉了，要不你再倒回去给我煮一下。”鱼叔是多么想说不啊，可他现在是店长，必须坚持服务第一，怎么能做那么任性的事？于是艰难控制着自己的表情，从对方手里接过碗，倒进干净的锅中。等汤水重新沸腾，再起锅装碗。对方满意地接过，点头说：“谢谢你啊代班！”鱼叔略微不满。都给你热面了凭什么还不叫老板？为什么店里都没有人叫他老板！！这不公平！因为鱼叔在这件事情上耽误了太久，已经有很多客人开始催单。鱼叔急得冒汗，想着又是同一款面，就随意拿水冲了下铁锅，然后舀入高汤底，开始烹饪。

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