“是我!”
看着软下去,明显失去了意识的李进,张卫平就扯着嗓子冲俞曦回了一句。
而听到他的声音之后,俞曦就松了口气,她起身到窗前来,把窗帘拉开了一条小缝,往外看去,等确定开口说话的人是张卫平之后,她才彻底放下了心。
随即拉开了窗帘,有些好奇地看着他:“卫平你刚刚不是走了吗?怎么又回来了?是有什么事情吗?”
“当然是了!”
张卫平把昏过去的李进往窗台下俞曦看不到的地方踢了踢,面不改色地开口:“就是我今天给你端过来的卤肉,你记得多吃一点,别省着,那样炒出来的卤肉,放不了特别久……”
而后他咧嘴一笑:“你真要省着吃……到时候说不定不等你吃完,肉就已经坏掉了。”
肉这种东西就是这样,越复杂的工艺加工出来的,越不禁放,反而是那种只加了盐的肉,能放的时间越久,只是那样的话,肉并不怎么好吃—虽然云南那边有腌制火腿的工艺,但腌制出来的火腿必须得经历陈化发酵这一步,只有陈化发酵过的火腿,味道才会变好,要是不陈化,当年,或者就近一段时间内要吃的话……
最好的办法还是加盐之后再加一点十三香(调和面)炒出来的肉,才能兼备中短期存放+就近吃用这两种功能。
也就是老太太最常用的处理肉的法子,不过有一点需要注意,那就是这样炒的肉,得把肉片里面的油炒出来漫过肉。
当然,这样炒出来的肉空口吃会有点硬,但如果是和面一起煮,那出锅之前只需要再加一点醋和一点盐,那就已经是很美味的一餐了。
“知道啦!”俞曦当即就笑了:“还有别的事情吗?”
“有!”
张卫平一只脚踩在李进的胸口上,双手扒在窗台上:“明天等我过来,到时候咱俩一起去大队里,跟书记说那件事情。”
事到如今,他已经彻底打消了其它所有念头。
他,张卫平,结婚之后一定要搬过来和俞曦一起住!
毕竟有李进这个例子在面前摆着,他要是还不知道应该怎么做,他就真的是傻子了。
俞曦脸上一阵红润,随即点了点头:“嗯,那我明天就在宿舍等你。”
“行了。”
张卫平摆了摆手:“就这两件事情了,你早点休息吧……”
话音落下,两人却没有一人动弹,反而是齐刷刷隔着一扇窗户看着对方。
短暂的沉默之后……
“噗……”
“哈……”
几乎同时,两人都笑了。
张卫平脸上布满着无奈,他也想转身就走啊……但他脚底下还有一个李进需要带走,总不能把这孙子留在这里吧?真把这孙子留在这里了,回头肯定会有俞曦的谣言。
他摆了摆手:“赶紧去休息,待这儿看我干嘛?”
“你不是也在看我?”俞曦很不满。
“不一样,我想等你真的睡了之后再走。”张卫平一脸的煞有介事:“帮你守一下大门,要是有什么不干净的东西呢?”
“封建迷信……”俞曦撇了下嘴,但最终她还是听了张卫平的:“那你守着吧!我去休息了!”
张卫平摆摆手示意她赶紧去,别再磨蹭。
随着屋内煤油灯的灯光熄灭,张卫平就低头看了一眼李进,双眼微眯,再抬头起来,他就看到了窗户角落里将窗帘一角掀起来看着他的俞曦的目光。
当即张卫平就翻了个白眼出来,屈指在那个角落的窗户玻璃上轻轻一敲:“赶紧去睡觉,还看!”
“哼……”
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