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多多在几里地之外的县学上学，如今到了放假的时间，米棠让季瑜去接他。

自己在家做起了好吃的。

现代小孩子读书辛苦，谁知道古代也称不上容易。

按上次去县学时先生说的，约莫凌晨五六点钟已经开始讲课了，晚上更是还要熬灯做功课。

米棠摇头啧啧叹声，手上动作不停，一手提刀，一手按住菜板上的鱼，干净利落的斩下了鱼头。

鱼挑的是大鲢鱼，鱼头胖嘟嘟的，约莫和身子等长。整一个二头身模样。

鱼头斩下剁成小块，鱼身放到一边，清洗干净血污，用烧开的水烫过一遍。

等锅烧热，倒入两勺自己熬煮的茶油，放入几片生姜炸过，只等锅中煸炒出香味来，最后才放入鱼头，仔细翻炒。

翻炒鱼头有讲究，动作不能断，否则容易粘锅，同时翻炒的力气得有分寸，不然全得碎成渣，卖相难看不说，味道也会发苦，炖出的汤浑浊不堪。

约莫翻炒几分钟，动作就可以停了，转而朝锅中倒入烧好的开水，盖上锅盖中继续大火熬煮，中途往里头添上几块新磨的嫩豆腐，加入适量调料，撒上一些韭菜叶，这样一盅鱼头汤就算是煲好了。

白白的汤汁咕嘟咕嘟地冒泡，嫩白地豆腐浮在上头，点缀着嫩脆地韭菜叶，简直活色生香。

米棠闻着香味儿，忍不住捏了柄勺子，小口的尝了尝味道。

汤汁鲜美，鱼香味儿厚重却不腥，汤汁奶白浓稠。

好汤！

鱼头汤不能冷，得趁热喝，米棠拿砂锅装好，仍旧放在小炉子上煨着。

趁着这个闲当，米棠又动作飞快地做了几个菜。

今日也不知道怎么回事，直到最后一个菜出锅的时候，院子的门才被推开。

正是季瑜和多多回来了。

“好香啊米棠姐姐！”

多多欢快的声音传来，书袋挂好，然后噔噔噔跑过来洗了洗手，帮着米棠把菜都端上桌去。

“路上有什么事耽搁了吗？”

米棠捏着勺子，给多多舀上一大碗奶白的鱼头汤，对着季瑜疑惑道。

县学虽然离得远，但季瑜出发的早，二人又是坐的马车，应当不会这么晚回来才是。

“我知道！米棠姐姐我知道！”

听到米棠的话，多多鼓着腮帮子咽下一口饭，汤也故不着喝了，放下碗抹了一下嘴巴上的饭粒，就忙着举手。

“待会儿说，你先吃饭。”

季瑜只轻轻用筷子点了点碗沿，多多立马不举手了，乖乖的端着碗喝汤。

只是一双溜圆的大眼睛总是偷偷打量他。

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